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Thema: Tomate,Salat und Pute Mo Aug 27, 2012 8:03 pm
lecker,lecker,wenn man alles aus dem eigenen garten ernten konnte..und selbst die Pute glücklich war,bei uns
zu Abendessen gabs bei mir heute Zitronenpute:
Die pute in 2 Knoblauchzehen,Thymian,5 EL öL und 3 EL Zitronensaft einlegen für ca 30min.heraus nehmen und anbraten. 125ml brühe dazu geben und erwärmen.1-2löffel kapern dazu und köcheln lassen.salzen,pfeffern und bio Zitronen in Scheiben geschnitten dazu geben.dazu passt zb auch gut reis...
aber in dem fall habe ich
Gefüllte tomaten gemacht.
hier tomate aushöhlen und mit frischkäse füllen.Alufolie drum und ab in den Backofen bis sie gar ist.
als erstes die zwiebeln in scheiben schneiden und in einer Zitronen Marinade einlegen.dazu 3EL Zitronensaft,salz in eine Schüssel geben und 15 min ziehen lassen.in der zeit das Gemüse schneiden,sowie die Petersilie und den Schafskäse.nun 5 EL Olivenöl und 3EL Zitronensaft,salz und Pfeffer unter den Salat heben,zwischendurch auch mal abschmecken und dann die zwiebeln untermengen.wer mag kann auch noch Oliven dazu geben... [Sie müssen registriert oder eingeloggt sein, um das Bild sehen zu können.]
