wenn die zugvögel aus ihrem winterquatier zurück kamen,wussten unsere vorfahren,nun ist der winter vorbei..ist es nicht schön die zugvögel bei der rückkehr zu beobachten und zu wissen nun wird es frühling??
nach einem alten rezept:
2teile mariengras
2teile lärchenharz
1teil schlehdornblütem
1teil veilchenblüten
das getrocknete mariengras klein schneiden..das mariengras kann auch durch lemongras oder indisches süßgras ersetzt werden.die trockenen schlehen- und veilchenblüten fein wiegen.trockenes lärchenharz im mörser pulverisieren.alle zutaten mischen und messerspitzenweise auf die räucherkohle räuchern
(quelle: aus dem buch von susanne fischer-rizzi "das buch vom räuchern")