Kardamom enthält ätherisches Öl, hat einen hohen Gehalt an den Vitaminen A,B, und C sowie Eiweiss und Eisen. Nach üppigen Mahlzeiten schätzte man bereits im Mittelalter Kardamomkonfekt, da man ihm eine verdauungsfördernde Wirkung zuschreibt. Es wirkt appetitanregend und krampflindernd bei Magenschmerzen. Bei Erkältungen und Bronchitis hilft Kardamom bei der Lösung von Sekreten.
Das Kauen von Kardamomsamen kann den Atem erfrischen und vor Mundgeruch schützen. Ausserdem soll Kardamom die Kariesbildung verhindern.
Teemischung gegen Beschwerden im Magenbereich:
2 TL Kardamom, 2 TL zerstoßenen Kümmel mit 1 TL Anis und etwas Fenchel mischen. Davon 1-2 TL mit 1 Tasse siedend heissem Wasser übergiessen, 10 Minuten ziehen lassen und abseihen. 3 - 4mal täglich trinken.
... bin ich gleich in meine Speißekammer gegangen und habe Kardamom Samen genommen und rein gebissen ... 
aber danach nach ein paar Sek. muss ich wirklich sagen - es gibt nen erfrischenden Geschmack und Geruch im Mund - als ob ich nen Airwaves kaugummi hätte 