Gute besserung Suppe

ich koche gerade ne hühnersuppe,gegen erkältung.möchte sie aber auch gerne mit euch teilen

also ihr braucht:
-ein bund suppengrün
-ein huhn von ca 1kg
-2zwiebeln
-1tl weiße pfferkörner
-1EL salz
-2nelken
-2lorbeerblätter

als erstes schneidet man das gemüse klein und gibt es in einen großen topf.die zwiebeln,lässt man ungeschält,steckt aber an die zwiebeln noch mit der nelke die 2lorbeerblätter.dann gibt man das huhn dazu,das man schön abgewaschen hat und gießt über alles 3,5liter wasser...das salz und den pfeffer dazu geben und dann erstmal aufkochen..wenn es aufgekocht ist,1 1/2std bei leichter hitze köcheln lassen
ist alles fertig,das huhn herausnehmen und abkühlen lassen und das gemüse von der suppen abseien..wenn ihr mögt kann man dann das fleisch vom huhn abmachen und mit in die suppe als beilage tun

viel spaß beim ausprobieren und guten hunger

Man sollte das überschüssige Fett absaugen dazu kann man Zewa, Taschentuch oder etwas Klopapier auf die "Fettschicht" legen. Dann hab ich noch Kartoffeln mit dazu gekocht. Etwas Chili, hab ich mir sagen lassen, wirkt auch noch mal Wunder. Wenn man die Nelken und den Lorbeer in die Zwiebeln steckt, findet man es später leichter.

Cerverus

oh nein,stimmt,ich dummkopf,das wars was ich vergessen habe,die chilli..ich war schon die ganze zeit am überlegen,als ich das rezept hier ins forum geschrieben habe,was da wohl fehlt..die gute chilli wars :erhängt:
sie wirkt nämich antibakteriel und schweißtreibend,was gut bei erkältung ist,da bakterien z.b. im rachenraum abgetötet werden..deswegen die chilli

ja das mit nelke und lorbeer stimmt,(meine ist nur abgefallen*grummel*) war also nichts mit leicht finden

man kann die suppe dann wenn man sie abgeseit hat,auch ne hühnernudelsuppe drauß machen,mit erbsen un möhrchen..dazu buchstaben nudeln geben oder so...